O limão pertence à família das Rutaceae, ao gênero Citros. Importado da China no século XII se extende por todo o mundo.

Seus frutos são de tamanho médio a grande de uns 120 gramas de peso. Forma elíptica ou oblonga. Garganta pequena na base e mamilão apical delgado. Poucas ou nenhuma semente. Casca de espessura média. Abundante suco e muito ácido, polpa de cor verde amarelado.

Notáveis propriedades curativas lhe forma atribuídas: beneficiador para a circulação (redução da pressão arterial) ajuda a digestão, branqueador, adstringente e por seu alto conteúdo de vitamina C ajuda a prevenir resfriados e a frotalecer nosso sistema imunológico.
Bom protetor para a prevenção de alguns tipos câncer. Reduz níveis de colesterol, adstringente, antiviral e antibacteriano. Eficaz em dietas para emagrecimento.

VARIEDADES
  • Limão Lisbon:
    Os frutos são de bom tamanho de forma redonda. A casca é de espessura média a fina e textura suave. Alta qualidade interna de fruta com um elevado conteúdo de suco e acidez. Apresenta sementes. Colheita entre a semana 17 e a semana 32.

  • Limão Crioulo:
    Os frutos são de bom tamanho, de forma arredondada, com mamilo pequeno e sem presença de garganta (ou muito pequena). A pele é de espessura e grão médio. A qualidade interna é boa, com alto conteúdo de suco, boa acidez e presença de sementes. Colheita entre a semana 17 e a semana 32. 


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