Sucos concentrados com o selo de confiança de Caputto.

O Grupo Caputto completa seu ciclo industrial com a produção de sucos concentrados que são comecializados no mercado local e exportados para o mundo com destino à produção de sucos e refrescos.

Sucos puros e naturais de alta qualidade.
Com uma capacidade de produção de 5.000 toneladas anuais de suco concentrado, se trabalha sem pausa abastecendo as principais companhias de refrescos do mundo, que utilizam nossos concentrados para a produção de sua línha de refrescos.

Com a mesma obsessão pela pureza e pela qualidade que identifica a todo o Grupo Caputto, nossos sucos atingiram as certificações que lhe permitem abastecer aos mercados mais exigentes aos que garante alta qualidade sem aditivos químicos e com o característico sabor da nossa marca.


Nossos Principais Produtos

Suco concentrado de laranja
Brix Corrigido (graus): 65,0 + / -0,5 º
8 Ratio <<13
Cor: 0J3, 0J4, 0J5
Polpa%:> 3%
Transmitância% (650nm) <3%
Suco concentrado de pomelo branco e vermelho
Brix Corrigido (graus): 58,5 + / - 0,5 º
5 Ratio <<9
Polpa%:> 3%
Transmitância% (650nm) <15%
Suco concentrado de limão
Acidez: 400 + / - 10 g.p.l.
Polpa%:> 3%
Transmitância% (650nm) <15%
Suco concentrado de tanjerina
Brix Corrigido (graus): 65,0 + / -0,5 º
8 Ratio <<14
Cor: 0J1, 0J2
Polpa%:> 3%
Transmitância% (650nm) <3%
Suco concentrado de limão clarificado
Acidez: 400- 500 + /- 10 g.p.l.
Absorbância %: (600 nm)> 92%

Apesar de não produzir regularmente outros tipos de sucos clarificados, somos capazes de produzir o suco de qualquer fruta cítrica a pedido de nossos clientes e com as especificações exigidas por eles.

Especificações microbiológicas:
Contagem <100 org./ml
Molde < 100 org./ml
Levedura < 100 org./ml
BAT nao detectado
Coliformes nao detectados






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